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黄豆焖猪肉的做法_怎么做黄豆焖猪肉_如何做黄豆焖猪肉

时间:2015-07-23 11:09:46  来源:网络转载  触屏页

怎么做黄豆焖猪肉好吃?学做黄豆焖猪肉需要哪些食材?家常美食网为您提供黄豆焖猪肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆焖猪肉!

  怎么做黄豆焖猪肉好吃?学做黄豆焖猪肉需要哪些食材?家常美食网为您提供黄豆焖猪肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆焖猪肉!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  黄豆焖猪肉的简介:

  新来报道,还在摸索中认知‘好豆’。先敬献一道豆菜。黄豆焖猪肉。
  客家菜 黄豆焖猪肉 冬季进补的美味佳肴,补钙养颜
  黄豆被称为软黄金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食补佳品和猪肉搭配在一起,软糯又营养的超级美味!
  黄豆有几种方法可以做的软糯米
  1、炖煮的时间长些,靠火力时间来煮烂(黄豆炖猪蹄时可以用这个方法)。
  2、隔夜泡好黄豆
  3、黄豆先炒下才做菜也是很容易煮软糯的。并且可以除去豆腥味。

  黄豆焖猪肉的食材:

主料:  五花肉250g  黄豆50g 辅料:   四季酱1勺  料酒1勺  糖1~2勺  生抽适量

  黄豆焖猪肉的做法图解步骤:

  1.材料:猪肉,黄豆,四季酱,红糖,生抽,料酒。

  2.黄豆放干锅里炒至弹跳,有点裂皮这样。
  

  3.炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状。
  

  4.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
  

  5.干锅免油开火放调味的猪肉。
  

  6.放入黄豆。
  

  7.加适量水,象图片的水量。
  

  8.放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖。
  

  9.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。
  

  家常美食网小贴士:

  糖:可以是白糖,但片糖,红糖更佳。
  想要色泽浓郁些可以放点老抽增色。

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